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Tipp September: Zucchinischwemme, was tun?

Oft ist die Zucchiniernte sehr üppig. Leicht können die Ernteüberschüsse für das kommende Jahr konserviert werden.
Entfernen Sie den Bereich mit den Samen und schneiden Sie die Zucchini in mittelgroße Würfel. Diese können in geeigneten Portionen roh eingefroren werden.
Eintopf und Gemüsepfanne können so auch später im Jahr mit Zucchini bereichert werden.

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